Ich habe mir meinen Traum von einer eigenen Kochschule und Manufaktur erfüllt, in der ich Ihnen vegane und vegetarische Speisen mit frischen saisonalen und regionalen Lebensmitteln in bester Qualität anbiete.
In meiner Kochschule für Kinder, Jugendliche und Erwachsene zeige ich Ihnen wie köstlich veganes und/oder vegetarisches Essen schmeckt, und wie einfach und vielseitig man dies zubereiten kann.
Einen täglich wechselnden veganen/vegetarischen Mittagstisch sowie verschiedene Aufstriche und Energiekugeln aus Trockenfrüchten
biete ich Ihnen täglich ab 12 Uhr an.
Oder lassen Sie sich von mir bei einem
Esszimmerabend
mit
einem vegetarisch/veganen
3-Gang Menü
verwöhnen.
Vegetarisch/vegane Küche die begeistert!
Achtung: Die Wochenkarte funktioniert momentan nicht.
Bitte rufen Sie mich an oder schauen Sie auf Instagramm: sabines manufaktur & kochschule
Ich danke Ihnen für Ihr Verständnis!
Hier geht es zur Speisekarte
für den Mittagstisch:
"Tu deinem Körper Gutes,
damit deine Seele Lust hat,
darin zu wohnen."
Theresa von Avila
Ernährungsberatung
Massagen
Manufaktur
Was können Sie von mir erwarten?
Veganes und vegetarisches Essen aus regionalen und saisonalen Zutaten in bester Qualität.
Ich biete Ihnen täglich mit Liebe gekochtes Essen an, ohne jegliche Konservierungs- und Zusatzstoffe, gewürzt mit Biogewürzen der Fa. Lebensbaum und der Fa. Sonnentor. Dies gilt ebenso für den täglichen Mittagstisch wie auch für die Esszimmerabende.
In meinen Kochkursen verarbeiten wir ebenfalls nur regionales sowie saisonales Gemüse und Lebensmittel in bester Qualität sowie auch die Gewürze
der Fa. Lebensbaum und Sonnentor.
Die 5-Elemente-Ernährungsberatung (TCM) ist individuell abgestimmt auf jeden Einzelnen.
Mein Ziel bei den Massagebehandlungen ist, dass Sie sich während und noch lange Zeit nach der Behandlung in Ihrem Körper wohlfühlen.
Für alle meine Kochkurse gilt, „Geselligkeit und Spaß beim Kochen". Ich freue mich auf Ihre Anfrage!!
Ernährungsberatung
nach den "Fünf Elementen"
Unser wertvollster Schatz ist unsere Gesundheit. Mit ihr können wir vieles erreichen und erleben, was das Leben erst richtig lebenswert macht. Unsere körperliche und geistige Kraft, unsere Stimmungen, unser Wohlgefühl, all das wird unterstützt durch eine frische, natürliche und gesunde Ernährung ohne den Einsatz von Zusatz- und Konservierungsstoffen, die unseren Körper nur krank machen und sich meist äußern in verschiedenen Unverträglichkeiten. Eine gesunde Ernährung die Alles in uns nährt, kann Spaß machen und ist einfacher als man denkt.
Die Ernährung nach den 5-Elementen ist eine über Jahrhunderte erprobte und bewährte Ernährungsempfehlung, die ein Baustein innerhalb der TCM-Behandlungsformen wie Akupunktur, Tuina (Tuina ist eine energetische Massage die am bekleideten Körper angewandt wird) oder Qi-Gong ist und der ein sehr hoher Stellenwert eingeräumt wird. Sie ist eigentlich dazu gedacht den Körper gesund zu halten und kann jedoch bei leichten bis mittelschweren Krankheitssymptomen zur Verbesserung eingesetzt werden. Oft ist eine Kombination aus allen oben aufgeführten Bausteinen sinnvoll um eine volle Genesung zu erreichen. Die je nach Art und Schwere über eine längere Zeit angewandt werden sollte und bei der der zu Behandelnde mitarbeiten sollte. Es wäre auch noch zu erwähnen das die Genesung eine Zeit braucht, denn was sich über eine längere Zeit aufgebaut hat kann meistens nicht mit 1 oder 2 Behandlungen verschwinden.
Die Fünf-Elemente-Ernährung ist für Erwachsene und ebenso für Kinder sehr gut geeignet!
Kochkurse für Kinder & Erwachsene
Kochkurse für Mädchen und Jungs
Hast Du Lust, zusammen mit anderen die vegetarisch-/vegane Küche in einem Kochkurs kennen zu lernen? Dann freue ich mich über Deine Anmeldung!
Kochkurstermine in den Ferien:
Was: Burger, Mayo, Ketchup + Ofenwedges
Wann: 08.08., 29.08. (Sommerferien)
und 26.10 (Herbstferien)
Nach diesem Kochkurs kannst Du Deinen eigenen Burger, bestehend aus Patty, Bun/Brötchen, Mayo aus Cashewkernen und Ketchup aus frischen Tomaten oder aus der Dose selbst herstellen.
Beginn: jeweils um 11 Uhr
Dauer: 3 1/2 - 4 Stunden
Was: Brotaufstriche süß + herzhaft
Wann: 1710. und 14.11.23
Wir stellen zusammen Brot- und Grillaufstriche her aus Tofu, Schafskäse, Tomaten, Sonnenblumenkernen (ganz nach Eurem Geschmack).
Ausserdem stellen wir selber einen Haselnussaufstrich her (schmeckt besser als Nutella)
Beginn: jeweils 16 Uhr
Dauer: 3 1/2 - 4 Stunden
Was: Pizza backen und lecker belegen ganz nach Eurem Geschmack!
Wann: 22.08., 25.08.
und 31.10. (Herbstferien)
Wir stellen zusammen einen Pizzateig und eine leckere Tomatensosse her. Anschließend belegt jeder seine Pizza mit dem, was er am liebsten mag!
Beginn: jeweils 16 Uhr
Dauer: 3 1/2 - 4 Stunden
Was: Vegetarische Bolognese und Lasagne
Wann: 10.10. und 12.12.23
Wir bereiten eine leckere Bolognesesoße zu
aus verschiedenen Gemüsesorten und/oder Grünkern und Tofu. Die wird dann später zusammen mit Nudeln, im Ofen gebackenen Kartoffeln oder Reis genießen.
Für die glutenfreie Lasagne verwenden wir lecker gewürztes Gemüse und Lasagneplatten aus Maismehl.
Beginn: jeweils 16 Uhr
Dauer: 3 1/2 - 4 Stunden
Was: Plätzchen backen für Weihnachten!
Wann: 07.11., 21.11. und 05.12.23
Beginn: jeweils 16 Uhr
Bringt eine Blechdose für die Plätzchen mit.
Im Preis von € 55 sind alle Lebensmittel, Getränke, eine Rezeptmappe, sowie eine Leihschürze enthalten.
Anmelden könnt ihr euch unter der Telefonnummer: 0152-26727658. Oder per Email: sabinesmanufaktur.kochschule@gmx.de
Oder kommt doch direkt bei mir im Geschäft vorbei!
Für alle Kochkurse stelle ich auch gerne einen Gutschein aus!
Ich freue mich sehr auf Eure Anmeldung!
Die neuen Termine und Themen für das erste Halbjahr 2024 werden demnächst eingestellt.
Kochkurse für Männer
Männer unter sich:
Erleben Sie beim geselligen Kochen mit einem leckeren Glas Rotwein, zusammen mit anderen Männern, wie vielfältig die vegetarisch-/vegane Küche ist und lassen Sie sich davon inspirieren. Ob Anfänger oder Hobbyköche oder beide zusammen. Wählen Sie aus den unten stehenden Kursen den für Sie passenden aus.
Thema: Vegetarisch/vegan für Kochanfänger
In diesem Kurs lernen Sie die Basics der vegetarisch-/veganen Küche kennen.
Ziel ist es, dass Sie nach Rezept ein leckeres 3-Gang-Menü für Ihre Liebste oder Ihre Lieben kochen können.
Termine: 26.08. und 01.11.
Beginn: jeweils 17:30 Uhr
Dauer: 3 1/2 - 4 Stunden
Thema: Die italienische Küche
Wie wäre es, wenn Sie aus Auberginen ein "Vitello Tonnato" herstellen könnten. Oder eine "Caprese aus Tomaten und Cashew-Mozzarella".
Als Hauptgang dann eine leckere, selbst hergestellte Pizza, ein Risotto oder eine Polenta mit frischem Gemüse und zum Abschluß dann ein leckeres Tiramisu aus Seidentofu oder leckere Tartufo als Nachspeise.
Dies alles können Sie in meinem Kochkurs, zusammen mit Anderen lernen.
Die passenden Rezepte zum Zuhause nachkochen gibt es auch dazu.
Wann haben Sie Zeit und Lust für einen Kochkurs?
Am 30.09. oder am 25.11.23
Wir beginnen jeweils um 17.30 Uhr, da der Kochkurs
3 1/2 - 4 Stunden dauert.
Thema: Burger-Patties aus Tofu, Gemüse und Hülsenfrüchten
Lassen Sie sich überraschen, wie köstlich Damit wir einen Burger zusammenbauen können. Stellen wir die Buns, die Mayo aus Cashewkernen und den Ketchup aus Tomaten selbst her.
Termine: 28.09.,23.11., 14.12.23
Beginn: jeweils 17:30 Uhr
Dauer: 3 1/2 - 4 Stunden
Thema: Proteinreiche Ernährung für Sportler
Wir backen zusammen ein Eiweißbrot und stellen dazu proteinreiche Snacks und/oder Aufstriche her.
Termin: 01.12.23
Beginn: 17.30 Uhr
Dauer: 3 1/2 - 4 Stunden
Preis pro Person: € 99
Ich freue mich auf Ihre Anmeldung!
Kochkurse für Frauen:
Lust auf Mädelsabend?
Mit der besten Freundin, den Kolleginnen, als Junggesellinnenabschied oder in einer bunt gemischten Gruppe.
Alles rund um den Burger:
Termine: 12.08. und 20.10.23
ToGo, ob zur Arbeit oder für unterwegs:
Termine: 16.11. und 06.12.23
Weihnachtsmenü vegetarisch/vegan:
Termine: 08.11. und 30.11.
Beginn: jeweils um 17.30 Uhr
Die Termine und Themen für das 1. Halbjahr 2024 werden demnächst eingestellt.
Kochkurse für sie und ihn
In diesem Kochkurs beginnen wir mit der Zubereitung von einfachen Gerichten. Wir tasten uns gemeinsam langsam mit Spaß und Freude ans Kochen heran, um dann später ein 3-Gänge Menue zaubern zu können. Natürlich mit Rezept, damit Sie zuhause für Ihre Lieben die Gerichte nachkochen können.
Dieser Kochkurs richtet sich an Alt und Jung.
Sie sind bei mir richtig, wenn Sie gerne in einer kleinen Gruppe bis 6 Personen die Lust am Kochen entdecken möchten.
Thema: Gluten- und lactosefrei kochen
Termine: 03.10. und 21.10.23
Beginn: 17:30 Uhr
Thema: Basenüberschüssig kochen
Termine: 16.08., 01.09. und 18.11.
Beginn: 17:30 Uhr
Thema: Vegetarisch/vegan für Kochanfänger
Termine: 19.08., 24.10. und 04.11.23
Beginn: 17:30 Uhr
Thema: Glutenfreies Brot backen
Termine: 15.09., 21.09. und 16.12.23
Beginn: 17:30 Uhr
Thema: Die vegetarisch/vegane Küche kennen lernen
Termine: 23.09., 26.09. und 10.11.23
Beginn: 17:30 Uhr
Wir kochen mit Regionalen und/oder Bio-Lebensmitteln.
Pro Person: € 99
Im Preis inbegriffen sind alle Lebensmittel, alkoholfreie Getränke, Rezeptmappe und Leihschürze
Die neuen Termine für das Jahr 2024
Fußbad mit „Meine Base“ von Jentschura
Das Fußbad ist eine ideale Vorbereitung auf die Fussreflexzonenmassage. Denn es dient der Entschlackung des Körpers. 80 % der im Körper befindlichen Säuren können über die Füße, die auch die Hilfsnieren des Körpers genannt werden, ausgeschieden werden. Je öfter Sie ein Fußbad zum Entschlacken anwenden, desto wohler werden Sie sich in Ihrer Haut fühlen. Probieren Sie es aus!!
Das Fußbad ist nicht einzeln, sondern nur in Verbindung mit einer Massage buchbar.
Fußbad mit „Meine Base“ von Jentschura 30 Min. | 28 Euro